Nature et Progrès va plus loin dans le respect de la nature que le label Bio. Le cahier des charges de la production d'aromates est plus exigeant. Nature et Progrès s'intéresse au choix de mes fournisseurs, à l'environnement de la ferme, au développement économique de ma production. Les produits Nature et Progrès garantissent une qualité artisanale d'un bout à l'autre de la chaine de production.
L'association réunit des producteurs - comme moi - et des mangeurs - comme toi. Ensemble ils enquêtent les artisans qui demandent la mention Nature et Progrès.
C'est pas sorcier à obtenir pour une ferme comme la mienne. Je fais partie du groupe enquêteur. C'est intéressant d'enquêter et de se faire enquêter. Chaque année je visite des artisans différents de moi: savons, bières, pain, miel ... On se base sur la cahier des charges. On en apprend à chaque fois. On prend aussi en compte les envies et contraintes de l'artisan. C'est le SPG - Système Participatif de Garantie.
Il y a aussi la boussole NESO - Naturel, Energie, Social, Origine. A chaque enquête on évalue la situation du producteur par rapport aux ressources naturelles qui l'entourent, l'énergie utilisée, les interactions sociales, le choix des partenaires.
Ma ferme est en Bio depuis 20 ans. Les champs qui entourent ma parcelle sont en Agriculture Biologique. C'est une situation rare. J'habite sur place. Ma ferme est collective. J'échange de l'aide avec mes collègues-paysans. Mes partenaires répondent donc à minima à la Bio au mieux à Nature et Progrès ou Demeter.
Quand je dis que ma ferme est labellisée par Nature et Progrès, mes clients sont rassurés. C'est une association à taille humaine. Elle soutient les petits artisans. Elle défend les petites productions de qualité.
Pour plus de détails: https://natureetprogres.org/?Mention