Pauline a rejoint en 2019 une ferme en Bio depuis 20 ans. Un couple d'agriculteurs s'est battu dans les années 2000 pour passer en Bio. A l'époque l'Agriculture Biologique était mal vue. Les démarches pour changer de méthode étaient difficiles. Ils ont quand même réussi à le faire.
En 2019 ils partaient donc à la retraite. Ils étaient ravis de faire reprendre la ferme par des jeunes. La ferme ne s'agrandissait pas. Aujourd'hui nous sommes 6 paysan-ne-s: des herbes aromatiques (c'est moi!), les légumes de Retal, La ferme de Retal (lentilles, pain, laine de brebis).
Donc nous sommes 6 paysan-ne-s et 3 entités à cultiver en Agriculture Biologique.
En plus j'ai choisi de prendre le label Nature et Progrès. Cette association milite "pour la Santé des Hommes et celle de la Terre." Nature et Progrès applique un Système Participatif de Garantie. C'est à dire que les citoyens-consommateurs eux-mêmes enquêtent chaque année les producteurs de l'association. Les cahiers des charges font attention à l'environnement de la ferme et le choix des fournisseurs (semences, bâches, compost ...).