Pesto tout frais à l’ail des ours

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Description

L’ail des ours est cueilli dans une forêt à quelques pas de ma ferme.

Il est aussitôt cuisiné en pesto tout frais. L’ail des ours est peu piquant et très parfumé.

Ce pesto est donc composé d’ail des ours, d’huile de tournesol bio de Seine et Marne, et une pointe de sel fin. Il se conserve 6 mois fermé, 2 semaines ouvert au frais.

Il se déguste bien avec des pâtes. Personnellement je l’aime aussi sur du pain grillé avec du fromage frais. Une idée originale pour l’apéro?

Informations complémentaires

Poids 0.100 kg

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